Funciones
Inversiones FISA
es una empresa peruana con 30 años de experiencia, calificada como Great Place to Work.
Nos especializamos en servicios de hospitalidad en los aeropuertos Jorge Chávez y Alejandro Velasco Astete, así como en cafeterías de primera clase en Lima y Cusco.
Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Planta para nuestra planta ubicada a dos cuadras del Aeropuerto de cusco, con experiencia en rubro de alimentos y bebidas o restaurantes y/o cafeterías:
- Supervisar y coordinar al personal de planta en las etapas de habilitación, preparación, producción, empaque y despacho.
- Verificar y supervisar el cumplimiento de los programas de producción de acuerdo a pedidos y volúmenes requeridos.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, inocuidad alimentaria y BPM.
- Controlar porciones, presentación y rotación de alimentos, evitando desperdicios y mermas.
- Coordinar con Calidad y Logística para la correcta liberación y despacho de productos.
Requisitos
- Técnico en Industrias Alimentarias, Gastronomía o afines.
(deseable con estudios complementarios en gestión de operaciones o BPM).
- 03 años en puestos similares en el rubro de alimentos, retail o concesionarias, con mínimo 1 año en supervisión.
Beneficios
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios.
- Recargo al consumo mensual.
- Sueldo superior al mercado.
- Utilidades.
- Bonos por Desempeño ( 02 bonos por año).
- Línea de carrera.