Estamos buscando a un apasionado de la cocina y con experiencia en liderar equipos para ocupar el puesto de Sous chef en uno de nuestros prestigiosos restaurantes.
Si te consideras una persona motivada y con habilidades para trabajar en equipo, esta oferta de trabajo es para ti.
Serás responsable de la supervisión del equipo de cocina y de garantizar la excelencia en la preparación de nuestros platos.
Trabajarás junto al chef ejecutivo para crear nuevos platos, asegurándote de que los estándares de calidad se cumplan en todo momento.
Requisitos:
Formación universitaria/tecnica culminada en gastronomía (INDISPENSABLE)
Experiencia previa como Sous chef de restaurantes alta cocina minimo 3 años.
Buenas prácticas de manufactura (BPM): Valoramos la capacidad de cumplir con los requisitos de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo un ambiente limpio y organizado en la cocina.
Conocimientos en pizzas y masas.
(DESEABLE)
Liderazgo: Debes poder motivar y guiar a tu equipo para alcanzar los objetivos establecidos, fomentando la cooperación y el trabajo en equipo.
Trabajo en equipo: Saber trabajar en colaboración con otros miembros del equipo de cocina, comunicándote de manera efectiva y compartiendo responsabilidades.
Adaptación al cambio: Estamos en un entorno culinario en constante evolución, por lo que necesitamos a alguien que sea flexible y capaz de adaptarse rápidamente a nuevos desafíos.
Asertividad: Debes tener la capacidad de expresar tus ideas y opiniones de manera clara y respetuosa, estableciendo límites y tomando decisiones cuando sea necesario.
Gestión de inventarios: Serás responsable de verificar los niveles de existencias y realizar pedidos de manera oportuna, garantizando un correcto control de inventario.
Capacidad de decisión: Debes ser capaz de tomar decisiones rápidas y adecuadas en situaciones de presión, asegurándote de mantener la calidad del servicio y satisfacción de los clientes.
Beneficios:
Línea de carrera
Salario acorde al mercado + propinas atractivas
Planilla completa y todos los beneficios de ley
Alimentación cubierta
Beneficios corporativos, etc
Si cumples con estas habilidades y condiciones, te invitamos a formar parte de nuestro equipo.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y competitivo, oportunidades de crecimiento profesional y un salario competitivo acorde a tu experiencia y habilidades.
No pierdas la oportunidad de trabajar en uno de los restaurantes más reconocidos de la ciudad Envía tu CV actualizado y una carta de presentación al:
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Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.2, S/.3,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
Lugar de trabajo: Empleo presencial