Overview
Diseñar, estandarizar e implementar procesos eficientes en todas las áreas: producción (cocina y almacén), logística, atención al cliente (meseros, barra, eventos, hospedaje) y mantenimiento (piscina, áreas verdes, animales).
Responsibilities
- Asegurar cumplimiento de BPM, SST y normas Hazard/ISO (deseable).
- Supervisar inventarios, costos y eficiencia operativa.
- Liderar directamente a 15 colaboradores permanentes y hasta 80 en temporada alta.
- Implementar un sistema de capacitación continua (énfasis en servicio y hospitalidad).
- Inspirar con liderazgo cercano, humano y formador, alineado con la visión del negocio.
- Cumplir objetivos de ventas, rentabilidad y control de costos.
- Implementar estrategias de marketing y RRSS (Facebook, Instagram, TikTok).
- Impulsar captación de eventos corporativos (bancos, agroindustrias, colegios, retail).
- Elevar la experiencia del cliente, mejorando constantemente el NPS.
- Supervisar la calidad gastronómica, el servicio y las instalaciones.
- Posicionar el negocio como un referente regional en hospitalidad y eventos.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- Experiencia: 5 años
- Edad: entre 30 y 99 años
- Licencias de conducir: A-I
- Disponibilidad de viajar: Si
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones
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